Fottute feste!

Eh si... oggi è oltre che una giornata uggiosa anche una di quelle giornate NO...
Forse sarà che quando ci si mette in testa dei buoni propositi per l'anno nuovo, poi vanno tutti a farsi Fxxxxxe!!!

Mi sono promessa di mettermi a dieta perchè quei kili in più si fanno sentire..

ma ecco che spunta un improvviso invito a cena che il mio "fida" ha già accettato.. ed ecco che stasera a cena ci spariamo delle belle e leggerissime LASAGNE...

visto che è tradizione...

Ma che cavolo... ingrasso come un porco quando è tradizione.... Fancxxx alle vacanze natalizie e alla gola.....
Però se c'è il dolce me lo sbaffo!!!
PROVA A DIRMI NO.... E MI METTO A PIANGERE!

Stocafisso alla ligure

Per festeggiare l'arrivo del 2010, a capodanno mi sono sbizzarrita in una ricetta tipica della mia regione... Stocafisso alla ligure!
Che c'è di meglio che riempire la casa di quel buon profumino di ricette antiche tramandate dalle nonne??
E allora via, prendete appunti e preparate un bel pentolone.....
Streghe, ai fornelli!!!!



INGREDIENTI PER 3 PERSONE

500 gr. di stoccafisso
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
4 pomodori
4 patate
50 gr. di pinoli
100 gr. di olive taggiasche


Prendete lo stoccafisso e se è un pezzo intero lasciatelo in acqua bollente per alcuni minuti così da poter togliere pelle e lische. A parte pelate e tagliate le patate a dadi grossi. Fate un soffritto con cipolla, aglio e prezzemolo in olio extra vergine di oliva e in cottura aggiungete lo stoccafisso tagliato a pezzi, i pomodori tagliati a pezzetti, due cucchiai di salsa di pomodoro, le olive ed infine i pinoli.
Fate cuocere a fuoco moderato per 20 minuti aggiungendo, se è il caso, un po' d'acqua per non farlo asciugare. A questo punto salate ed aggiungete le patate cuocendo per altri 15 minuti con il coperchio.
Tenete sempre sotto controllo la cottura e, alla fine, guardite con un po' di prezzemolo tritato.

Un barlume di idea.. all'orrizzonte...

Ideonaaaaaaaaaaaa.... finalmente comincio ad avere un barlume di idea per dare vita a questo blog.... parliamo di ricette.. quindi battezziamo la nuova etichetta!!!!

che confusione... sarà perchè...

Sarà.. ma a me il 2010 mi rende ancora più confusa...

questo blog non decolla.. forse non ho le idee chiare su quello che devo postare.. passo da palo in frasca.. come mi succede nel mio cervelletto.. uffy.. è sempre lo stesso brodo...
Dai apparte tutto.. mi devo dare un obbiettivo e cercare di perseguirlo.. insomma pensa a cosa ti piace e buttati.. ricerca, fai qualcosa insomma!!!!
Ce la posso fare... pensiamo un pò.. cosa mi piace?? Cucinare.. ecco potrei cominciare da lì...
evvai... dai che si comincia a fare luce in questo confusion day!

guarda un pò in cosa sono incappata oggi!

..sgirazzando per il web sono incappata in un blog spettacolare.. tutto da leggere...
andate su http://singlesbronza.splinder.com/ vi assicuro che non riuscirete a resistere e lo aggiungerete anche voi!!!


Popolo di donnette uniamoci!
ho poi cercato un nuovo contatore on line, e ho aggiunto quello di Pucca trovato su
http://www.iltelaiodipenelope.it/frame.htm ce ne sono di veramente carini...